Название: Предприятия общественного питания.Ресторан класса «Люкс» на 150 мест - методические указания (В. А. Баграмян)

Жанр: Строительный

Просмотров: 719


Содержание

Аннотация
1. общие положения
2. характеристика типов предприятий общественного питания
3. основные требования к проектированию предприятий общественного питания
3.1. размещение предприятий общественного питания в         системе городской (поселковой) застройки и генеральный план участка
3.2. объемно-планировочные и конструктивные решения
3.3. помещения для посетителей
3.4. интерьеры помещений для посетителей
3.5.   производственные помещения
3.6. складские помещения
3.7.   бытовые помещения для персонала
Введение
1. цель и задачи курсового проекта
2. концепция предприятия
3. дизайн-система архитектурной среды
4. состав проекта
5. исходные материалы к проектированию
6. контрольные стадии и последовательность разработки проекта
Приложение
Библиографический список